Restaurant

Restaurant La Bastide à Hyères


Venez découvrir notre cuisine méditerranéenne aux saveurs du monde au sein de notre restaurant La Bastide à La Capte, à Hyères. Sur notre terrasse au bord de mer, ou à l’intérieur, nous vous accueillerons chaleureusement, de mi-février à mi-novembre tous les jours midi et soir (hors fermeture hebdomadaire mardi et mercredi sauf en Juillet et en Août)

Notre équipe sera heureuse de vous aider à faire votre choix parmi nos plats méditerranéens aux multiples saveurs, nos spécialités de viandes et poissons frais grillés, ainsi que nos desserts gourmands.

Carte du moment

Un esprit familial dans un décor de bric et broc


Notre restaurant est composé de deux parties, avec chacune une capacité d’accueil de 75 personnes et accessibles aux personnes à mobilité réduite (PMR). A l’intérieur, nous avons opté pour une décoration de bric et broc avec un esprit brocante et nous avons joué sur les différentes matières : bois, formica, anciennes tables fermières, gramophones… Nous avons aménagé un salon avec un canapé de club anglais et une table basse devant la cheminée pour que vous puissiez prendre l’apéritif avant de vous asseoir à table. Si le temps le permet, vous pourrez découvrir notre cuisine méditerranéenne sur notre terrasse avec vue sur la mer… C’est dans une ambiance familiale et conviviale où le tutoiement est de rigueur que nous vous servirons avec un réel professionnalisme.

Carte du bar



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Carte des vins



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Carte des cocktails



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Horaires, formules et suggestions


Notre restaurant est ouvert midi et soir, tous les jours sauf le mardi et le mercredi. Il est fermé de mi-novembre à mi-février. Le lundi, jeudi et vendredi midi, nous vous proposons une formule du midi à 19€ comprenant un plat du jour avec un dessert au choix à la carte. Le week-end, vous apprécierez les suggestions de notre chef, notamment nos planches de la mer et de la terre, des grillades de viandes et poissons frais à partager pour deux personnes. Un menu enfant est également disponible pour les plus petits.

Cuisine méditerranéenne avec des produits locaux


Risotto au parmesan et poulpe à la plancha persillé, tataki de thon à la mangue rôtie accompagné de quinoa aux légumes confits et de sa vinaigrette de citron, côte de bœuf charolaise, loup grillé… Venez découvrir nos savoureux plats faits-maison avec des produits locaux et en circuits courts. Nous nous fournissons pour près de 90% de nos produits à Hyères, Carqueiranne, La Londe et La Valette. Et pour plus de convivialité et de transparence, notre cuisine ouverte ravira les plus curieux !

Desserts, vins et cocktails


Les plus gourmands apprécieront finir sur une note sucrée avec nos desserts faits-maison : crème brûlée à la menthe poivrée, macarons maison avec glace artisanale à la lavande, crémeux citron basilic. Nous proposons également une sélection de vins locaux et AOP (Appellation d’Origine Protégée), ainsi que de délicieux cocktails ! Venez siroter nos mojitos déclinés avec des fruits de saison ou encore notre cocktail signature qui a le goût et l’odeur de la madeleine… Une fois par mois, nous organisons des concerts de jazz et Bossa Nova.

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